Stevan Jović rođen je 1986. godine u Šapcu. Klasičnu gitaru je počeo da svira sa osam godina. Osnovne studije završio je na Akademiji umetnosti u Novom Sadu u klasi profesora Zorana Krajišnika.
Dobio je punu stipendiju i upisao master studije na Univerzitetu u Indijani 2009. godine. Do sada je nastupao kao solista širom Srbije, Evrope i Amerike. Pored solističke karijere, često nastupa i kao član kamernih sastava.
Nosilac je titule prve gitare-koncertnog majstora u latino-američkom orkestru gitara na Univerzitetu u Indijani. Dobitnik je mnogobrojnih nagrada na republičkim i međunarodnim takmičenjima gitare, uključujući prve nagrade osvojene na takmičenjima u Sloveniji, Bosni, Srbiji, Francuskoj i Americi. Naročito se ističu sledeća priznanja: prva nagrada na međunarodnom takmičenju „Indianapolis Matinee Musicale” u SAD 2011. godine; prva nagrada na međunarodnom takmičenju „Festival ille de Re“ u Francuskoj 2009. godine; prva nagrada na međunarodnom takmičenju „Festival gitare u Murskoj Soboti“ u Sloveniji 2008. godine; treća nagrada na međunarodnom takmičenju „Guitar Art“ u Beogradu 2008. godine.
Nagradu Fondacije „Mali princ“ kao najbolji student Muzičkog departmana dobio je školske 2008/2009. godine.
Trenutno živi i radi u SAD.